10 Jenis Wine Paling Populer – Meskipun ada ratusan varietas anggur yang berbeda, ada 10 jenis anggur yang dikenal paling populer di Amerika Serikat. Berikut adalah deskripsi singkat masing-masing:
10 Jenis Wine Paling Populer
White Wine Populer
Chardonnay:
stvincentsf – Chardonnay adalah anggur putih berukuran sedang hingga penuh yang ditanam secara global tetapi tetap menjadi varietas anggur paling populer di Amerika. Jenis Chardonnay terbaik adalah yang berumur ek dan memiliki rasa seperti mentega. Rasa buah yang renyah seperti apel dan pir dipadukan dengan aroma jeruk dan sedikit rempah-rempah dan vanila. Minum Chardonnay dengan saus krim atau hidangan ayam untuk pasangan yang sempurna.
Riesling:
Melansir winecoolerdirect, Riesling adalah anggur unggulan Jerman, yang berasal dari Lembah Rhine negara itu. Riesling pada awalnya manis dan asam tetapi seimbang dengan rasa madu dan mineralitas yang signifikan. Riesling sangat bagus untuk dipasangkan dengan masakan Asia pedas atau makanan kaya seperti daging babi.
Baca juga : Mengapa Pecinta Anggur Tertarik ke Wilayah Kecil Dekat Pantai Mediterania ini?
Pinot Grigio:
Pinot Grigio adalah anggur putih Italia klasik. Jenis anggur ini dapat digambarkan sebagai ringan, kering dan menyegarkan dengan rasa buah segar seperti apel atau pir. Gaya budidaya yang berbeda menghasilkan lebih banyak anggur bertubuh sedang yang memiliki aroma bunga dan sedikit mineral. Meskipun kedua gaya dapat dianggap sebagai anggur yang sama, gaya yang terakhir biasanya menyandang nama Pinot Gris daripada Pinot Grigio. Baik Pinot Gris dan Pinot Grigio paling baik dipadukan dengan makanan laut, lebih khusus lagi kerang.
Sauvignon Blanc:
Sauvignon Blanc adalah anggur putih ringan, kering dan renyah yang memiliki aroma jeruk dan aroma rumput. Saat berumur di kayu ek, anggurnya juga memiliki rasa rempah-rempah dan vanila. Meskipun rasanya enak dengan ayam panggang atau sayuran, Sauvignon Blanc adalah pasangan yang sempurna untuk kerang atau kerang lainnya.
Red Wine Populer
Cabernet Sauvignon:
Cabernet Sauvignon adalah permata Lembah Napa. Anggur merah bertubuh penuh, “Taksi” biasanya dapat digambarkan sebagai kaya dan kuat. Paling sering berumur di ek Prancis, rasa buah gelap dikombinasikan dengan rempah-rempah dan aroma bersahaja lainnya. Pasangan yang sempurna untuk segelas Cabernet Sauvignon adalah steak juicy atau bentuk daging merah lainnya.
Pinot Noir:
Pinot Noir adalah anggur merah ringan hingga sedang yang buah anggurnya tumbuh subur di iklim yang lebih dingin. Digambarkan sebagai halus dan buah-maju, Pinot Noir memiliki aroma buah merah, paling sering ceri, dan hanya sedikit rempah-rempah dan membumi. Pinot Noir yang bagus biasanya memiliki hasil akhir yang panjang dan tahan lama. Pinot Noir paling cocok dengan permainan liar atau daging sapi muda.
syrah:
Syrah adalah anggur merah yang berani dan kaya. Catatan buah-buahan gelap, lada dan rempah-rempah adalah makanan pokok dari varietas. Gaya Syrah Australia dikenal sebagai Shiraz dan jauh lebih manis dan seperti selai daripada gaya Syrah “Dunia Lama”. Kedua versi kaya akan rasa buah, namun sangat kompleks. Syrah sangat cocok untuk hidangan daging yang lezat dan kaya, terutama daging rusa.
Zinfandel:
Zinfandel adalah satu-satunya anggur yang dianggap asli Amerika. Tumbuh secara eksklusif di California, anggur serbaguna ini memiliki berbagai gaya yang berbeda. Paling umum, Zinfandel berumur di pohon ek Amerika, memberikan rasa buah matang seperti selai rasa pedas yang bersahaja. Zinfandel juga dikenal sebagai salah satu jenis anggur yang lebih beralkohol, mengemas pukulan yang kaya. Meskipun dikenal cocok dengan berbagai macam makanan, pasangan sempurna untuk varietas ini adalah daging asap atau daging panggang.
Malbec:
Malbec , meskipun awalnya diproduksi di Prancis, telah dipopulerkan oleh wilayah Mendoza di Argentina. Anggur ini adalah anggur merah tua bertubuh penuh yang memiliki rasa buah berry gelap dan tanin moderat. Malbec adalah pasangan yang cocok untuk steak atau daging panggang lainnya.
merlot:
Merlot adalah anggur populer di daerah pertumbuhan barat Amerika, sementara tetap menjadi salah satu anggur yang lebih menonjol di Bordeaux. Merlot jauh seperti Cabernet Sauvignon hanya lebih buah-maju. Rasa dan aroma buah merah dibuat kompleks oleh tanin halus, serta aroma rempah-rempah dan vanila, yang merupakan bukti penuaan pohon ek. Merlot rasanya luar biasa ketika dipasangkan dengan hamburger atau, lebih eksotis, dengan domba atau bebek.
