Stvincentsf.com – Sehari setelah Thanksgiving, pecinta anggur di sekitar Parkview dapat menikmati botol, sosis, dan keju di bar anggur baru dengan dek seluas 4.000 kaki persegi yang meniru tempat nongkrong ikonik di halaman belakang New Orleans. …
Informasi St. Vincent, Bar Anggur Baru Di Sekitar Park View
Informasi St. Vincent, Bar Anggur Baru Di Sekitar Park View – St. Vincent Bar yang telah lama ditunggu-tunggu dibuka sebagai toko online minggu lalu dan menerima pesanan pengambilan prabayar dari daftar panjang anggur, cider, bir, dan sosis di 3212 Georgia Avenue Northwest (sebelumnya Union Drinkery).
Mulai Jumat, 27 November, tamu Resy dapat memesan meja besi tempa dan kursi meja yang menghiasi bagian belakang yang luas dengan tempat duduk penuh kursi bistro.
St Vincent adalah mantan bartender DC Nightlife, mitra Midlands Beer Garden Peyton Sherwood, dan Redhen, yang mendaftar Mei lalu dan menghabiskan satu setengah tahun merenovasi kompleks indoor dan outdoor setinggi 11.000 kaki. Saya dari Frederick Uk. Empat persegi panjang. Inspirasi untuk toko hybrid, restoran, bar, dan lokasi musik live (baru-baru ini) adalah Bacchanal Fine Wine & Spirits, stan berusia 18 tahun di New Orleans, yang baru-baru ini menjadi semi finalis di James Beard Awards Outstanding Program Anggur Itu dipilih. Menerima penghargaan tahun ini.
“Ini adalah tempat favorit kami. Kami memodelkannya,” kata Sherwood, yang sering mengobrol dengan pemiliknya di Instagram.
Baca Juga : Perkembangan Industry Wine Di Bali
Sherwood dan Inggris meniru Buccaneer dengan menanam pohon elm Cina dan pohon ceri Virginia, menambahkan lampu peri, dan meletakkan kerikil (tidak terlalu bertumit tinggi, kata Sherwood). “Saya ingin minum minuman yang sudah dikenal, mendengarkan musik, dan mengobrol dengan teman di dalam dan di luar ruangan dalam suasana yang santai,” kata Uku. itu saja. Tidak ada rasa menebak. ” orang bisa duduk di luar. St Vincent mudah digunakan dan memeriksa nomor meja. Staf membawa botol, ember es, gelas, keju berlapis, sosis ke meja atau langsung ke salon -Pesan gaya di pintu depan sebelum menuju ke taman.
Model swalayan kecuali untuk sommelier berbayar membantu menjaga harga anggur tetap rendah.
“Setengah dari teman saya adalah beberapa dan menghormati perilaku mereka Tapi saya sudah berkeliling kota selama 15 tahun dan tidak pernah memiliki peniti di dada,” kata Uku. Daftar anggur benar-benar menakjubkan..” Menurut Sherwood, 4.444 pemilik mengharapkan cek rata-rata untuk botol anggur dan makanan menjadi sekitar $ 35 sampai $ 40. Favorit awal termasuk Broc Cellars 2018 “Kou Kou”. pecchenino “siri d`Jermu” Dogliani Superiore 2017; Dolores Cabrera Fernandez “La Araucaria” Paraje La Perdoma 2018; dan Couly Dutheil “Les Chanteaux” Chinon 2018.
Chef D.C. Compass Rose, St. Permanen Sam Molavi, lulusan Anselm and Ripple, berencana untuk memperluas menu di luar meja sosis segera setelah dapur yang luas berfungsi penuh.”Saya suka gagasan bahwa dia tidak terikat pada hidangan tertentu,” kata Sherwood. Ini juga merupakan ide untuk ruang serbaguna yang populer seperti pizza kayu pop-up oleh koki tamu dan D.C. Bar antik di lantai dua dijadwalkan dibuka pada musim semi. Ada musik live, lampu belajar yang menyala, dan panggung kecil untuk kursi santai yang empuk. Proyek konstruksi melibatkan berkeliling pilar dan mengekspos batu bata ekspos yang ditembus oleh wallpaper emas berkilauan.
“Kamar itu bersinar di malam hari,” kata Sherwood. Pemilik juga menembus dinding untuk mengakses dek baru di atas teras di lantai dasar. Sekitar 190 orang akan duduk di dek ini nanti. Sebuah panggung dibangun di antara dua pohon.
“Saya punya banyak teman dengan musisi lokal yang ingin bermain di sini,” kata Sherwood. Kebun bir Sherwood harus menangguhkan rotasi musik live selama pandemi. Pada hari libur, pemilik berencana untuk mendekorasi halaman belakang dengan banyak poinsettia merah dan karangan bunga.
“Saya belum bisa bermain live, jadi saya berencana untuk meletakkan pohon Natal besar di atas panggung,” kata Sherwood. Salah satu ide paling awal untuk program bar untuk debut di jalan adalah koktail klasik New Orleans.
“Saya ingin mendukung bahan dan profil rasa Atlantik Tengah, tetapi saya mengklaim bahwa St. Vincent adalah inspirasinya,” kata Sherwood. Satu ide adalah versi premium dari koktail granat tangan mabuk yang populer di French Quarter. Bar dinamai St. Vincent dari Zaragoza, seorang martir pembuat anggur dan santo pelindung. Rencananya adalah merayakan hari rayanya (22 Januari) dengan banyak sampanye atau wiski.
