Merek Anggur Dan Kebun Anggur Italia Paling Populer – Menurut statistik, Italia menghasilkan sekitar 4 miliar – 5 miliar liter per tahun. Ini menyumbang sekitar sepertiga dari produksi anggur dunia. Anggur Italia didistribusikan dari Barat Laut ke Tenggara di wilayah tersebut.
Merek Anggur Dan Kebun Anggur Italia Paling Populer
stvincentsf – Anggur Italia bervariasi dalam merek. Setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasa tersendiri. Nama anggur Italia seperti Negroamaro, Chianti, Amarone, dan Prosecco memiliki berbagai varietas anggur asli, hibrida, dan gaya anggur. Apa merek anggur Italia terbaik yang harus Anda coba? Mari kita cari tahu bersama.
Kebun anggur yang menjadi anggur terbaik di Italia
Italia terkenal di dunia untuk daerah anggur berkualitas yang membentuk merek anggur Italia yang terkenal. Berkat iklimnya yang baik dan tanah yang subur, Italia menghasilkan banyak anggur berkualitas dengan cita rasa khas dari setiap wilayah.
Ini memiliki lebih dari 20 daerah penghasil anggur yang berbeda dan menghasilkan lebih dari 2000 merek anggur. Secara khusus, Piedmont, Tuscany dan Veneto adalah tiga daerah penghasil anggur utama di Italia. Sebagian besar anggur bagus yang diekspor ke dunia berasal dari tiga wilayah ini.
Baca Juga : Bar Anggur Terbaik Di Eropa
Piedmont
Piedmont terletak di Pegunungan Alpen dengan banyak bukit dan memiliki musim dingin yang sangat dingin. Bagian timur wilayah Piedmont terletak di pesisir Pegunungan Appe, memisahkannya dari Liguria dan Laut Mediterania. Pegunungan Alpen dan Apennine menciptakan iklim yang sangat menguntungkan untuk penanaman anggur. Dengan teknik pembuatan wine yang canggih dari luar negeri, industri wine Piedmont lebih berkembang dibandingkan wilayah lain di Italia.
Dataran lembah Sungai Po di Tenggara memiliki iklim yang lebih hangat. Ini adalah tempat pembuatan wine dari Nebbiolo (anggur asli Italia) yang terkenal di seluruh dunia seperti Barolo, Gattinara, Barbaresco. Piedmont juga berhasil memproduksi anggur bersoda putih Moscato d’ Asti yang sangat bagus yang harganya hanya sepertiga dari sebotol French Champagne. Produk lain yang sangat populer di wilayah ini adalah Vermouth dengan 70% anggur dan 30% brendi lainnya.
Toskana
Ini adalah wilayah anggur dengan botol DOCG terbanyak di Italia. Varietas anggur utama yang digunakan untuk membuat anggur Tuscan adalah anggur Sangiovese. Tuscany dibagi menjadi wilayah produksi yang lebih kecil, tetapi yang paling menonjol adalah empat berikut:
Brunello di Montalcino
Wilayah ini terkenal dengan anggurnya yang terbuat dari 100% anggur Sangiovese Brunello. Kualitas anggurnya bagus, tetapi jumlahnya terbatas. Pada tahun 1980, Brunello di Montalcino adalah salah satu dari empat anggur yang dianugerahi Denominazione di Origine Controlsata pertama.
Gelar Garantita (DOCG). Karena itu, harganya juga tinggi. Pada usia lebih dari 10 tahun, Brunello di Montalcino membuang rasa buah segar untuk mengungkapkan aroma manis buah ara kering, manisan ceri, hazelnut, dan kulit panggang. Tanin berubah menjadi cokelat dan keasamannya lezat.
Chianti
Chianti terbuat dari 75% anggur Sangiovese. Selain itu, anggur Canaiolo digunakan maksimal 10%. Anggur Trebbiano dan Malvasia adalah 60%. Varietas anggur lainnya tidak boleh digunakan lebih dari 15%.
Chianti Classico
Chianti classico daerah harus dibuat dari 75% -100% varietas anggur Sangiovese. Selain itu, anggur Canaiolo Nero digunakan maksimal 10%. Trebbiano dan Malvasia memiliki maksimum 6%. Varietas anggur lainnya tidak lebih dari 15%.
Anggur mulia dari Montepulciano
Anggur Vino Nobile dibuat terutama dari anggur Prugnolo Gentile (varietas anggur kloning dari anggur Sangiovese) dan beberapa varietas anggur lainnya. Selain itu, Super Tuscany adalah anggur berkualitas tinggi yang tidak mematuhi aturan tradisional. Semua botol anggur Super – Tuscan adalah kelas IGT dan sangat dipuji oleh banyak peminum.
Veneto
Veneto adalah daerah penghasil anggur dan penghasil anggur yang sangat tua di Italia dengan produsen terbesar kedua di negara itu setelah Apulia, tetapi kualitasnya jauh lebih unggul. Anggur yang diproduksi di sini tidak memiliki formula atau karakteristik yang sama, tetapi setiap anggur dibuat dari banyak varietas anggur yang berbeda, sehingga rasanya sangat beragam. Namun, tiga merek anggur khas Italia dapat disebutkan:
Soave
Ini adalah anggur putih yang terbuat dari setidaknya 70% anggur Garganega asli. Sisanya adalah anggur Chardonnay, Pinot atau Trebbiano. Rasa dominan Soave dapat bervariasi dari kulit lemon (Preserved Lemon), melon manis (HoneyDew Melon), garam (Saline), kacang mete hijau (Green Almond) dan ketumbar (Chervil). Hidangan seafood, pasta, permen adalah hidangan yang paling cocok dengan anggur ini.
Valpolicella
Ini adalah anggur merah yang terbuat dari tiga varietas anggur: Corvina, Molinara dan Rondinella. Valpolicella paling dasar memiliki tubuh yang ringan dan biasanya disajikan dingin. Mereka memiliki banyak karakteristik yang sama dengan anggur Beaujolais dan sering dikenal karena rasa cerinya.
Anggur terkenal di Italia
Daftar di bawah ini akan menunjukkan kepada Anda merek anggur Italia teratas yang harus Anda cari. Mari selami!
Anggur merah Italia Primitivo Salento
Akan lalai untuk mengabaikan Primitivo Salento ketika berbicara tentang anggur merah Italia yang lezat. Ini adalah salah satu anggur Italia premium, dibuat dari varietas anggur Primitivo yang terkenal. Anggur dipetik dengan hati-hati dan dipilih dengan tangan terbaik, melalui pemrosesan awal. Mereka diproduksi melalui proses yang ketat untuk memastikan anggur yang paling lezat dan manis. Anggur Primitivo Salento memiliki warna ruby yang indah, disertai dengan rasa khas varietas anggur Primitivo. Anda akan merasakan rasa buah yang matang, aroma vanilla, mawar dan kayu manis. Saat dipasangkan dengan French oak, dengan keseimbangan keasaman yang sempurna, aftertaste bertahan lama di mulut.
Harga botol anggur ini adalah P1342.41.
Kepausan Primitif Manduria
Berikutnya dalam daftar anggur merah Italia yang lezat adalah Papale Primitivo di Manduria dari wilayah Puglia di bagian terdalam Italia Selatan. Anggur Primitivo terbaik, yang dipilih dengan tangan, dipilih dengan cermat di jantung DOP untuk menghasilkan anggur Italia premium ini. Mereka berusia pada suhu terkontrol 26°-28°C. Setelah fermentasi Malolactic, mereka berumur dalam tong kayu ek setidaknya selama 10 bulan. Proses produksi yang cermat ini menghasilkan sebotol kualitas premium.
Anggurnya berwarna merah tua, dengan rasa cokelat hitam, ceri matang, buah, dan aroma berry liar. Anda dapat memasangkan anggur lezat ini dengan pasta tomat pedas, keju, bakso panggang oven, semur panggang lambat, atau daging panggang.
Harga anggur ini adalah P1046.32.
F Negroamaro Salentino
F Negroamaro Salentino adalah anggur terkenal dari wilayah Salentino, yang merupakan wilayah yang terkenal dengan tradisi pembuatan anggur di Italia. Anggur ini terbuat dari 100% anggur Negroamaro dari tanaman merambat berusia 50-80 tahun, varietas anggur yang ditanam dengan aroma menggoda dan daya tarik yang unik.
F Negroamaro Salentino wine diproduksi menurut proses yang sangat ketat: Anggur dipanen dengan tangan untuk memastikan bahwa setiap anggur dipilih secara merata dan terbaik untuk produksi. Anggur ini difermentasi malolaktik dalam tong kayu ek Prancis selama 12 bulan. Untuk meningkatkan kelembutan dan kelembutan tanin, anggur terus menua dalam tong kayu ek Kaukasia Prancis selama 12 bulan. Anggur kemudian dibotolkan dan disimpan di ruang bawah tanah selama 6-12 bulan sebelum dilepaskan ke pasar.
Dapat dikatakan bahwa ini adalah anggur Italia yang memukau orang-orang di dunia dengan warna ungu penuh dan rasanya yang sangat menggoda. Sambil menyesap anggur, Anda akan merasakan rasa vanilla yang kaya mentega berpadu dengan tanin bulat yang lembut di mulut. Kombinasi aroma kayu ek Prancis yang bulat menghadirkan rasa keseimbangan dan harmoni yang luar biasa.
Harga sebotol anggur ini adalah P1088.
