Apa Anggur Merah Terbaik Di Dunia – Ketika datang untuk memilih anggur merah terbaik, ada berbagai preferensi dan pendapat pribadi yang dapat bervariasi berdasarkan dari mana Anda berasal, titik harga, dan selera Anda.
Apa Anggur Merah Terbaik Di Dunia
stvincentsf – Cara terbaik untuk menentukan anggur merah yang tepat untuk Anda adalah dengan mencoba yang berbeda! Apakah Anda sedang mencari sebotol Chianti Italia yang terjangkau atau menginginkan sesuatu yang lebih mahal seperti French Bordeaux, posting ini akan memberi Anda gambaran umum tentang berbagai jenis anggur merah yang tersedia dan mana yang cocok untuk Anda. Jadi bersiaplah untuk menyesap apa yang berpotensi menjadi anggur merah favorit baru Anda !
Beberapa anggur merah yang lebih umum dan mudah didapat yang dinikmati secara luas termasuk Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, dan Pinot Noir. Varietas ini cenderung lebih murah daripada rekan mereka yang lebih langka, tetapi tetap menawarkan pengalaman rasa yang luar biasa.
Banyak penikmat anggur yang serius sering mencari anggur merah yang kurang dikenal atau butik karena mereka dapat menawarkan profil rasa unik yang tidak ditemukan dalam botol yang lebih umum. Apa pun preferensi pribadi Anda terkait anggur merah, penting untuk menemukan sesuatu yang Anda sukai untuk diminum dan dinikmati – jadi jangan malu untuk bereksperimen dengan gaya yang berbeda! Pada akhirnya, anggur merah terbaik adalah apa pun yang paling Anda hargai secara pribadi.
Baca Juga : 8 Anggur Alami Terbaik untuk Diminum di Tahun 2023
Survei Minuman Keras Internasional 2022 mengidentifikasi 16 anggur merah terbaik untuk diminum tahun ini. Gaja Barbaresco menempati urutan teratas sebagai pilihan nomor satu karena cita rasa tradisionalnya yang kaya telah menjadi favorit di kalangan peminum Spanyol. Pinot noir juga masuk dalam daftar, menjadikannya salah satu nebbiolos paling terkenal di Italia.
Meskipun kulitnya yang halus membuatnya sulit untuk dibudidayakan dan perlu sering dimatangkan, popularitas pinot noir terus menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk tahun 2022. Baik Anda mencari pilihan Italia klasik atau Spanyol yang lebih modern, 2022 pasti akan menawarkan banyak hal. pilihan bagus dalam hal anggur merah.
Gaja Barbaresco adalah anggur merah bertubuh penuh dan kuat dengan aroma buah dan rempah berwarna gelap. Ini memiliki kedalaman rasa yang luar biasa, dan taninnya kuat tetapi seimbang. Permata Italia ini dapat dipadukan dengan baik dengan daging panggang atau hidangan pasta yang lezat.
Musim panen yang terlambat menghasilkan anggur yang lebih terkonsentrasi dalam rasa, dan Chteau Corton Grancey menambah kerumitan pada campuran membuat botol vino yang benar-benar unik ini. Jika Anda sedang mencari sesuatu yang istimewa untuk dinikmati setelah makan malam, Gaja Barbaresco tidak akan mengecewakan! Nikmati karakternya yang berani dengan beberapa keju tua atau makanan penutup cokelat yang kaya – apa pun yang Anda inginkan.
Vintage 2009 Pinot Noir dari Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo adalah perpaduan luar biasa dari 90% tempranillo dan 6% cabernet sauvignon. Anggur merah yang luar biasa ini memiliki tekstur gurih bertubuh penuh yang dilapisi dengan nada cedar dan keasaman yang tidak diragukan lagi. Vintage 2009 ini benar-benar merupakan bukti metode tradisional pembuatan anggur yang digunakan oleh Pepe sejak 1964, ketika ia mendirikan kilang anggurnya. Dengan rasa yang kuat dan struktur yang kuat, vintage tahun 2009 ini tidak boleh dilewatkan.
Di Tyler, Justin Willett menghasilkan pinot noir dari Kebun Anggur Benedict Sanford yang menampilkan warna yang dalam dan tekstur halus. Rasa ceri gelap, raspberry, dan rempah-rempah halus bercampur dengan mineralitas tanah mengisyaratkan asalnya di Santa Barbara County. Sementara itu, Cabernet Sauvignon dari Charles Krug adalah contoh klasik dari varietas anggur merah paling populer di California.
Ini memiliki aroma blackcurrant yang kuat dan rasa pekat dari buah gelap matang yang diimbangi oleh tanin yang kuat untuk hasil akhir yang menakjubkan. Varietas Portugis Touriga Nacional dan Touriga Franca yang ditanam di separuh properti berkontribusi pada profil rasa mereka yang unik: karakter buah yang gelap bersama dengan kepedasan dari penuaan kayu.
Cabernet Woodward Canyon adalah anggur merah bertubuh penuh yang menggabungkan rasa klasik blackberry dan tembakau dengan nada unik dan pedas yang ditemukan di kebun anggur Washington. Anggur memiliki hasil akhir yang panjang dan bertahan lama yang diakhiri dengan sedikit vanilla bean. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk peminum anggur pemula dan berpengalaman. J Bouchon Pa*s Salvaje berasal dari Lembah Colchagua di Chili, yang dikenal dengan produksi pinot noir kelas dunia.
Perpaduan khusus ini menampilkan dirinya sebagai halus dan bertubuh sedang, dengan aroma buah dan rempah yang matang. Ini memiliki keseimbangan yang bagus antara keasaman dan tanin yang berair untuk menciptakan hasil akhir yang mengingatkan pada vanilla yang dibumbui dengan manis. Terakhir, Penfolds Bin 389 dari Australia adalah campuran cabernet yang berani dan bersahaja yang telah berumur 12 bulan dalam tong kayu ek Prancis yang baru. Merah zesty ini menawarkan aroma kuat dari buah gelap pedas, dengan cita rasa cassis dan blackberry yang kaya.
Central Otago, Selandia Baru terkenal sebagai penghasil beberapa anggur Pinot Noir terbaik di dunia. Iklim yang sejuk dan medan pegunungan di Central Otago sangat ideal untuk membudidayakan tanaman merambat. Dengan pertimbangan cermat yang diberikan pada teknik seperti pengelolaan tanah dan penjarangan tanaman, produsen telah mampu mencapai hasil berkualitas tinggi secara konsisten dari tahun ke tahun.
Namun, menghasilkan anggur Pinot Noir yang enak bukan hanya tentang menemukan terroir yang tepat; itu juga melibatkan merawat orang. Zwann Grays, direktur anggur di Olmsted dan Maison Yaki, menyoroti betapa buruknya reputasi anggur merah sebagai akibat dari kondisi kerja yang buruk atau praktik ketenagakerjaan yang tidak memadai.
Pembuatan anggur gaya era 1960-an dan 70-an ini menghasilkan profil rasa yang unik untuk Cabernet Sauvignon, menawarkan rasa yang bersahaja dan digerakkan oleh keasaman yang hanya dapat ditemukan di Etna. Keahlian Angelo Gaja telah berperan penting dalam memproduksi salah satu anggur Sisilia terbaik di pasaran, karena keterlibatannya menyoroti teknik tradisional dan modern untuk menciptakan produk yang benar-benar luar biasa. Praktik kebun anggur gaya tahun 1960-an dan 70-an telah memungkinkan Gaja Barbaresco menangkap terroir vulkanik Etna dan membawanya ke gelas Anda dengan Cabernet Sauvignon yang sangat seimbang ini.
Saat menyimpan sel darah merah, suhu harus 55 derajat Fahrenheit atau lebih tinggi. Tempat terbaik untuk menyimpan sel darah merah adalah di tempat gelap yang tidak akan diganggu, seperti lemari atau lemari es anggur. Berapa lama anggur merah bertahan? Umumnya, anggur merah dengan tanin yang lebih ringan akan bertahan hingga tiga hari sementara anggur dengan tubuh yang lebih berisi dan tanin yang lebih tinggi dapat bertahan hingga lima hari.
Anggur merah biasanya datang dengan alkohol berdasarkan volume (ABV) mulai dari 12% hingga 15%, sedangkan anggur putih kering berusia antara 11 dan 14% memiliki kisaran suhu 11 hingga 14%. Mengikuti pedoman ini untuk penyimpanan dan suhu minum adalah kunci untuk mendapatkan hasil maksimal dari anggur Anda!
Prancis adalah rumah bagi beberapa anggur terbaik dunia, dengan banyak daerah terkenal seperti Bordeaux dan Burgundy. Daerah ini terkenal dengan terroirnya, kombinasi unik dari tanah dan iklim yang memberikan rasa yang berbeda pada setiap anggur.
Bordeaux dan Piedmont sama-sama terkenal dengan anggur merahnya yang utuh, tetapi terroir dari masing-masing wilayah membawa karakteristik uniknya sendiri ke meja. Tepi kiri Bordeaux adalah rumah bagi beberapa campuran cabernet sauvignon paling ikonik di dunia, sementara di tepi kanan, anggur merlot mendominasi. Piedmont menghasilkan anggur Barbera dan Nebbiolo yang kuat yang sering berumur bertahun-tahun dalam tong kayu ek besar sebelum melepaskannya ke pasar. Di kedua wilayah tersebut, iklim mikro memainkan peran penting dalam menentukan profil rasa terbaik dari setiap botol anggur tertentu.
Saat membuat anggur yang halus, sommelier juga harus menyadari bagaimana teknik terroir dan pembuatan anggur memengaruhi rasa keseluruhan. Misalnya, anggur dengan tanin rendah mungkin membutuhkan lebih banyak keasaman untuk menyeimbangkan tubuh anggur, sedangkan anggur dengan tanin tinggi akan mendapat manfaat dari pengelolaan tanin yang cermat. Faktor-faktor lain seperti penuaan pohon ek dapat menambah kerumitan anggur, tetapi jika terlalu berat dapat berdampak buruk pada daya minumnya. Seperti halnya bentuk seni apa pun, sommelier yang baik tahu kapan harus menggunakan alat ini dengan bijaksana untuk menciptakan sesuatu yang benar-benar istimewa dan menyenangkan.
